Kategorie: ,

Karmelowa czekolada Gold 30,4% Callets™ | CALLEBAUT

5/5

Karmelowa czekolada od Callebaut o bogatej nucie toffi, masła, śmietany i ekscytującej odrobinie soli, starannie opracowana i wykonana z najlepszych składników, takich jak karmelizowany cukier i karmelizowane mleko. Przyjemna jasno bursztynowa barwa o złotym odcieniu, która sprawdza się w niemal każdym zastosowaniu.

* Dostępne opakowania: 2,5 kg,  0,4 kg

177,79  netto

Loading...
Loading...

Belgijska czekolada karmelowa Gold 30,4 Callets™ od Callebaut

Karmelowa czekolada Callebaut Gold to czekolada wykonana i stworzona z doskonałego doboru składników, takich jak karmelizowany cukier i karmelizowane mleko. Posiada bogate nuty toffi, masła, śmietanki i ekscytującej szczypty soli. Przyjemna jasno bursztynowa barwa o złotym odcieniu, która sprawdza się w niemal każdym zastosowaniu.

Pochodzenie- karmelowa czekolada Callebaut dla cukiernictwa:

W celu uzyskania idealnie harmonijnego, bogatego smaku karmelowej czekolady dla cukiernictwa Callebaut, mieszamy ziarna kakaowe z trzech różnych krajów pochodzenia: Wybrzeża Kości Słoniowej, Ghany i Ekwadoru.

czekolada karmelowa dla cukiernictwa Callebaut

 

Kompozycja- karmelowa czekolada Callebaut Gold

składa się z:

30.4% (Min. % suchej masy kakaowej)
  • 30.4% Masło kakaowe
  • 0% Kakao beztłuszczowe
28.3% (Min. % suchej masy mlecznej)
  • 6.7% Tłuszcz mleczny
  • 21.6% Mleko beztłuszczowe
37.1% (Tłuszcz %)
  • 30.4% Masło kakaowe
  • 6.7% Tłuszcz mleczny

Polecane łączenia:

Karmelowa czekolada Callebaut świetnie sprawdza się w połączeniu z takimi składnikami jak: wanilia, fasola tonka, jabłko, pomarańczowa, ananas, wiśnia, morela, daktyle, cytryna, migdały, herbata Matcha, kawa, gorzka czekolada, prażona kukurydza.

* Dostępne opakowania: 2,5 kg,  0,4 kg

Program Cocoa Horizon

Przede wszystkim, aby czekolada zachwycała swoim smakiem i jakością,  potrzebuje najlepszych ziaren kakaowca. Kupując karmelową czekoladę od Callebaut, dajesz najlepszy smak swoim wyrobom, a dodatkowo pomagasz oraz wspierasz rolników, uprawiających kakao. Godny uwagi jest fakt, że każde zakupione opakowanie czekolady firma Callebaut reinwestuje część w zrównoważoną uprawę kakao za pośrednictwem Fundacji Cocoa Horizons.

Co to temperowanie czekolady i jak prawidłowo temperować ?

Powiązane produkty

Czekolada biała 32% Velvet Callets™ | CALLEBAUT 2,5 kg

145,21  netto

Czekolada ciemna 54,5% Callets™ | CALLEBAUT 2,5 kg

138,23  netto

Czekolada różowa Ruby 47,5% Callets™ | CALLEBAUT 2,5 kg

189,20  netto

0
    Twój koszyk
    Twój koszyk jest pustyPowrót do sklepu