Temperówka do czekolady | nastolna | 5 kg | T5 | POMATI

cena netto

Profesjonalne urządzenie do temperowania czekolady model T5 firmy Pomati po pojemności 5 kg, dedykowane do małych zakładów cukierniczych, działów R&D oraz do produkcji dekoracji.

Tego produktu nie ma na stanie i jest niedostępny.

Temperówka firmy Pomati model T5 w wersji nastolnej o pojemności 5 kg przystosowana jest do pracy ze wszystkimi  rodzajami czekolady.

Niezwykle prosta w obsłudze a wyświetlacz wspomaga pracę poprzez informowanie użytkownika o temperaturze grzania lub temperowania.

Wyświetlacz do temperówki T5 Pomati

Uniwersalne urządzenie do rozpuszczania i temperowania czekolady oraz podgrzewania polew czekoladowych (niewymagających temperowania).

Ze względu na niską wydajność urządzenie skierowane jest do małych cukierni, do produkcji dekoracji z czekolady oraz działów badawczo-rozwojowych.

System ogrzewania zbiornika z czekoladą sterowany elektronicznie. Umożliwia utrzymanie czekolady w stanie płynnym o zadanej temperaturze przez dowolnie długi czas. System schładzania sterowany elektronicznie, umożliwia przeprowadzenie temperowania czekolady bardzo precyzyjnie. Czujniki elektroniczne kontrolują temperaturę ogrzewania i schładzania podczas temperowania czekolady. Połączone są z systemem zabezpieczeń i wyświetlaczami informują operatora o aktualnej temperaturze pracy. System czujników mieszadła i ślimaka, kontrolujący temperaturę czekolady, w  odpowiedniej chwili  uruchamia mieszadło i śrubę Archimedesa.

Dane techniczne

  • Wykonana w pełni z stali nierdzewnej INOX stal 304
  • Pojemność zbiornika 5kg
  • Agregat chłodniczy schładzany powietrzem.
  • Termostat o wysokiej precyzji
  • Demontowana śruba Archimedesa umożliwiająca łatwe czyszczenie urządzenia
  • Podwójny układ grzania zbiornika
  • Programowalne dozowanie
  • Zwrotny przepływ do opróżniania urządzenia.
  • Regulacja temperatury
  • Wydajność 15kg/h przy płynnej czekoladzie
  • Stół wibracyjny ( opcjonalnie )

Marka

Pomati Group

Na rynku włoskim i międzynarodowym od 1967 roku Pomati Group srl oferuje maszyny i akcesoria do obróbki czekolady. Szeroka gama wysoce profesjonalnych produktów pozwala nam sprostać potrzebom klientów z różnych nisz branżowych: lodziarnie, catering, piekarnie, a także małe i średnie zakłady cukiernicze. Łączymy doskonalone doświadczenie z nowoczesną technologią, aby ożywić zawsze tak niezawodne, najnowocześniejsze produkty o wyjątkowej jakości. Dbałość o szczegóły w fazie projektowania zaowocowała szeregiem innowacyjnych elementów, które z dumą wprowadziliśmy do całej naszej oferty maszyn do temperowania czekolady. Pomati jako jedyna firma na świecie wprowadziła do oferty małe profesjonalne temperówki do czekolady które technologicznie są tak samo zaawansowane jak duże linie produkcyjne. Najbardziej popularnym modelem jest temperówka T8 oraz T20 z systemem oblewania i schładzania w tunelu. Usunięcie ślimaka umożliwia szybką zmianę czekolady, a także łatwe czyszczenie. Chłodzenie bezpośrednio gazem zapewnia wyjątkową płynność czekolady, nawet przy dłuższym czasie przetwarzania. Podgrzewanie zbiornika oleju diatermicznego przeznaczonego do kontaktu z żywnością równomiernie rozprowadza i utrzymuje ciepło czekolady, zapewniając jednocześnie mniejsze zużycie energii. Oprócz oferowania zaawansowanych technologicznie produktów, Pomati's świadczy również usługi konsultingowe przed i po sprzedaży oraz kursy rozwoju zawodowego oferowane przez Pomati Open. Pomati jest światowym liderem w produkcji automatycznych linii do produkcji pralin metodą One Shot. W przypadku dodatkowych pytań zapraszamy do kontaktu z Naszym Biurem Obsługi Klienta.
Pomati Group

Dodatkowe informacje

Waga 20 kg
Wymiary 480 × 450 × 390 cm
Producent

Pomati Group