Bęben drażetkarski do powlekania czekoladą | 16 kg | Bassina | POMATI

44 775,00 

cena netto

Bęben drażetkarski firmy Pomati model Bassina o wydajności ok 16 kg na cykl który służy do powlekania orzechów, migdałów, owoców, zatemperowaną czekoladą nadając piękny owalny kształt i lśniący wygląd.

Brak w magazynie

Bęben drażetkarski firmy Pomati model Bassina o wydajności ok 16 kg na cykl który służy do powlekania orzechów, migdałów, owoców, zatemperowaną czekoladą nadając piękny owalny kształt i lśniący wygląd.

Drażetkarka całkowicie wykonana jest ze stali nierdzewnej AISI 304 i skierowana jest dla małych i średnich przedsiębiorstw którzy cenią sobie bardzo wysoką jakość wykonania maszyny która gwarantuje powtarzalność procesu produkcji.

Firma Pomati zrewolucjonowała i opatentowała system schładzania i ogrzewania produktu, w Naszej drażetkarce zainstalowana jest pompa ciepła która wytwarza ciepły lub zimny nawiew powietrza przy bardzo niskim zużyciu energii.

Ciepłe powietrze potrzebujemy by czekolada dokładnie w sposób kontrolowany powlekła produkt ze wszystkich stron nadając mu owalny kształt a zimnu nawiew jest niezbędny by dokładnie skrystalizować czekoladę i uzyskać połysk.

Wszystkie parametry sterowane są z pulpitu maszyny za pomocą dotykowego panelu który wyświetla wszystkie niezbędne informacje takie jak : temperaturę nawiewu, tempo pracy bębna, czas pracy.

Dodatkowo będą potrzebne preparaty do polerowania i wygładzenia produktu.

Wszystkie niezbędne informacje uzyskają Państwo po skontaktowaniu się z Naszymi technologami.

Dane techniczne :

  • Wydajność : ok 16 kg na cykl ( czas trwania cyklu uzależniony jest od oczekiwań klienta dotyczących efektu końcowego produktu
  • Tempo pracy : obroty lewe lub prawe, od 10 do 60 obrotów na minutę
  • Zasilanie : 230 V

Forma Food jako czołowy przedstawiciel firmy Pomati w Polsce pomoże Państwu dobrać odpowiednie urządzenie do oczekiwań jak i poziomu budżetu.

Zachęcamy do kontaktu z Biurem Obsługi Klienta który odpowie na wszystkie pytania.

W przypadku wątpliwości istnieje możliwość przeprowadzenia prezentacji w Państwa w zakładzie.

Marka

Pomati Group

Na rynku włoskim i międzynarodowym od 1967 roku Pomati Group srl oferuje maszyny i akcesoria do obróbki czekolady. Szeroka gama wysoce profesjonalnych produktów pozwala nam sprostać potrzebom klientów z różnych nisz branżowych: lodziarnie, catering, piekarnie, a także małe i średnie zakłady cukiernicze. Łączymy doskonalone doświadczenie z nowoczesną technologią, aby ożywić zawsze tak niezawodne, najnowocześniejsze produkty o wyjątkowej jakości. Dbałość o szczegóły w fazie projektowania zaowocowała szeregiem innowacyjnych elementów, które z dumą wprowadziliśmy do całej naszej oferty maszyn do temperowania czekolady. Pomati jako jedyna firma na świecie wprowadziła do oferty małe profesjonalne temperówki do czekolady które technologicznie są tak samo zaawansowane jak duże linie produkcyjne. Najbardziej popularnym modelem jest temperówka T8 oraz T20 z systemem oblewania i schładzania w tunelu. Usunięcie ślimaka umożliwia szybką zmianę czekolady, a także łatwe czyszczenie. Chłodzenie bezpośrednio gazem zapewnia wyjątkową płynność czekolady, nawet przy dłuższym czasie przetwarzania. Podgrzewanie zbiornika oleju diatermicznego przeznaczonego do kontaktu z żywnością równomiernie rozprowadza i utrzymuje ciepło czekolady, zapewniając jednocześnie mniejsze zużycie energii. Oprócz oferowania zaawansowanych technologicznie produktów, Pomati's świadczy również usługi konsultingowe przed i po sprzedaży oraz kursy rozwoju zawodowego oferowane przez Pomati Open. Pomati jest światowym liderem w produkcji automatycznych linii do produkcji pralin metodą One Shot. W przypadku dodatkowych pytań zapraszamy do kontaktu z Naszym Biurem Obsługi Klienta.
Pomati Group

Dodatkowe informacje

Waga 110 kg
Wymiary 56 × 76 × 133 cm
Producent

Pomati Group