Telefon: +48 690 006 147 E-mail: biuro@formafood.pl

Promocja!

Frezer do produkcji lodów świeżych | do sprzedaży bezpośredniej | GelShow | TELME

103 000,00  99 000,00 

cena netto

Seria maszyn Gelshow z zastosowaniem innowacyjnej technologii opatentowanej przez firmę TELME do produkcji lodów świeżych na oczach klienta i sprzedaży bezpośrednio z urządzenia.

Bardzo funkcjonalne wyposażenie urządzenia, proste w obsłudze i produkcji, łatwe do mycia i utrzymania idealnej higieny pozwala klientom sektora HoReCa na dostarczanie lodów wg. swoich receptur.

Brak w magazynie

Seria maszyn Gelshow z zastosowaniem innowacyjnej technologii opatentowanej przez firmę TELME do produkcji lodów świeżych na oczach klienta i sprzedaży bezpośrednio z urządzenia.

Bardzo funkcjonalne wyposażenie urządzenia, proste w obsłudze i produkcji, łatwe do mycia i utrzymania idealnej higieny pozwala klientom sektora HoReCa na dostarczanie lodów wg. swoich receptur.

Urządzenie Gelshow posiada niezależne 3 jednostki produkcyjne o pojemności 4 litów, każda z osobno sterowana z panelu frezera pozwala być całkowicie niezależnym i elastycznym.

Główne zalety zakupu maszyny Gelshow w porównaniu do automatu do lodów typu Soft lub tradycyjnej lodziarni :

  • Przykuwa uwagę klientów poprzez ciągłą pracę , klient odbiera produkt jako świeży
  • Niesamowita elastyczność w produkcji bez konieczności planowania
  • Nie potrzebne miejsce produkcyjne i witryna do sprzedaży
  • Gotowy produkt jest przechowywany w cylindrze oraz podawany bezpośrednio z niego
  • Produkcja świeżych lodów dzięki ciągłemu frezowaniu.
  • "Stand-by" funkcja oszczędności energii podczas nocnej przerwy.
  • Transparentne i estetyczne pokrywy pokazują proces produkcji na oczach klienta
  • Stalowe mieszadła z wyjmowanymi skrobakami dla ułatwienia procesu czyszczenia

Urządzenia zajmują małą powierzchnie. Nie potrzebują osobnego miejsca produkcyjnego oraz witryny lodowej.

Początkowy koszt inwestycji jest niższy od standardowego modelu produkcji a zwrot inwestycji jest praktycznie natychmiastowy poprzez sprzedaż lodów bezpośrednio z urządzenia.

Przy zakupie urządzenia Gelshow nie potrzebujemy zezwoleń na produkcję i szeregu dokumentów.

Gotową mieszankę można przygotować w pracowni i zachowując łańcuch chłodniczy ,transportując w dowolne miejsce i produkować smaczne , kremiste lody rzemieślnicze.

Ze względu na bezpośrednie podłączenie urządzenia do sieci wodno-kanalizacyjnej, utrzymanie w czystości Gelshow jest bardzo proste.

Czyszczenie cylindrów frezujących odbywa się za pomocą wbudowanego prysznica a zanieczyszczona woda spływa bezpośrednio do kanalizacji.

Prysznic GelShow Telme

W urządzeniu można produkować :

  • Lody rzemieślnicze na tradycyjnych recepturach lub wspólnie z Nami opracować swoje indywidulane
  • Lody typu sorbet ze świeżych owoców , sezonowych

Miejsca docelowe:

  • Cukiernie
  • Restauracje
  • Baseny
  • Miejsca użyteczności publicznej
  • Supermarkety
  • Deptaki i ulice uczęszczane przez turystów

Frezer pionowy posiada dwie temperatury frezowania oraz temperaturę konserwacji nocnej.

Nie potrzebujesz wyszkolonego personelu do obsługi, urządzenie jest w pełni programowalne bez konieczności wiedzy technologicznej.

Dane techniczne :

  • Wymiary : 1200x530x970 mm
  • Moc : 3,5 Kw
  • Zasilenie : 380 V
  • Chłodzone wodą lub powietrzem
  • Media : woda i odpływ kanalizacyjny
  • Urządzenie stojące podłogowe
  • Mobilne na kołach

 

 Forma Food jako czołowy przedstawiciel firmy Telme w Polsce pomoże dobrać odpowiednie urządzenie do Państwa potrzeb.

W przypadku pytań zachęcamy do kontaktu z Naszym Biurem Obsługi Klienta.

Na potwierdzenie niezawodności naszych urządzeń, dajemy 2 lata gwarancji na wszystkie urządzenia włoskiej marki TELME . To nie wszystko - naszym klientom umożliwiamy rozszerzenie gwarancji o kolejne okresy gwarancyjne. Wszystko po to abyście mogli Państwo efektywnie prowadzić swoją działalność i generować możliwie największe zyski.  Jesteśmy dumni z naszych urządzeń i faktu, iż są synonimem jakości w wielu krajach na całym świecie. Od 46 lat urządzenia TELME to jedna z najbardziej rozpoznawalnych marek w świecie lodów.  Autoryzowany zespół serwisowy jest do Państwa dyspozycji na terenie całej Polski. Oferujemy kompleksowe wsparcie oraz dostępność oryginalnych części do urządzeń marki TELME.

Marka

Telme

Kto w swoim życiu nigdy nie jadł lodów?

Być może we Włoszech, po pizzy i makaronach, lody są jednymi z najczęściej spożywanych pokarmów. Od dużych miast do małych wiosek niemożliwe jest, szczególnie w miesiącach letnich, nie widzieć osoby dorosłej lub nie, spacerującej z lodami w ręku. I właśnie w prowincji, dokładnie w Codogno , w 1987 r. Narodziła się Telme, wiodąca firma zajmująca się produkcją i sprzedażą maszyn i technologii do lodów. O powierzchni 24 tys. Metrów kwadratowych, który wciąż może rosnąć, w środku przemysłowego biegunu Codognese, jest teraz punktem odniesienia dla wszystkich operatorów w sektorze. Ojcem biznesu w Telme jest Vittorio Bartyan, prezes i założyciel. "Jestem biblioteką tego sektora - wspomina z uśmiechem -. Telme urodził się w 1987 roku, ale jestem częścią tego świata od 1957 roku”. Lata ciężkiej i intensywnej pracy Vittorio Bartyana, teraz szefa ponad 60- osobowej firmy zaopatrującej cały świat, „W sumie jest 86 krajów, z którymi mamy bliskie relacje - wyjaśnia. Gigant produkcyjny o obrotach 9 milionów euro rocznie. „Dobrze jest pamiętać o trzech rodzajach maszyn do lodów: przemysłowych, domowych i komercyjnych. Dokładnie to produkujemy - wyjaśnia Bartyan. Jesteśmy teraz skonsolidowaną obecnością, przygodą, która zaczęła się od łąk w prowincji i która dziś przybywa wszędzie, aby zaspokoić wszelkie potrzeby " Od ponad 30 lat Telme jest firmą, której pracownicy wciąż z tym samym entuzjazmem i pasją kontynuują podnoszenie standardów wydajności włoskich maszyn do produkcji lodów rzemieślniczych. Oferta Telme to 50 różnych modeli maszyn i urządzeń wspomagających produkcję lodów włoskich jak i lodów rzemieślniczych. Dzięki doświadczeniu, wiedzy, stałym inwestycjom i modernizacjom produkty Telme zawsze były i są w stanie sprostać wyzwaniom branży lodziarskiej na całym świecie. Podział urządzeń firmy TELME ze względu na specyfikę produkcji i zakresu działania. Multifunkcyjne urządzenie model Ribot – przeznaczonych dla branży gastronomicznej, lodziarskiej, cukierniczej i piekarniczej a także czekoladziarni. Wielofunkcyjne urządzenia Ribot potrafią miksować, mieszać w obydwu kierunkach, ciąć, rozdrabniać, gotować, podgrzewać, pasteryzować, temperować, schładzać, frezować oraz mrozić. Wszystkie procesy mogą być programowalne w czasie i ustawiane w dowolnej kolejności według życzenia klienta. Ribot to sprzęt o nieograniczonych wręcz możliwościach, nie mających sobie równych na rynku, zdolny zaspokoić wymagania nawet zakładów przemysłowych w produkcji testowych, niewielkich partii produktu np: w zakładach masarskich, zakładach przetwórstwa owoców jako serce każdej salki technologicznej. • Pasteryzatory do lodów o pojemnościach od 30 do 180 litrów. Lodziarnie, producenci lodów rzemieślniczych to miejsca w których do produkcji własnej, zdrowej oraz zgodnej z wymogami mieszanki niezbędny jest właśnie wysokiej jakości pasteryzator sterowany w przejrzysty i intuicyjny sposób. • Pionowe frezery model Practica i EcoGel VBF, chłodzone wodą lub powietrzem o wydajności od 25 do 160 litrów na godzinę, • Poziome frezery model HBF chłodzone wodą o wydajności od 70 do 100 litrów na godzinę, • Do produkcji kremów model CremaGel o wydajnościach o 1 do 10 kg na cykl. Za pomocą tych urządzeń można wykonać wiele nadzień i kremów wykorzystywanych w cukiernictwie np.: crème anglaise, krem maślany, krem bavarian, dżem owocowy, sos owocowy, sos nocella, mus, lukier, panna cotta, zabaione, krem kataloński, pudding, sos karmelowy, żelatyna, ptasie mleczko itp. • Połączenie pasteryzatora i frezera pionowego model PastoGel o wydajnościach od 10 do 60 litrów na godzinę to maszyny Combi przeznaczone do pasteryzowania i frezowania lodów w jednym cylindrze pionowym, • Połącznie pasteryzatora i frezera poziomowego CombiGel o wydajnościach od 15 do 60 litrów na godzinę to maszyny Combi wyposażone w dwa cylindry pionowe umożliwiające mieszanie i pasteryzowanie jednego smaku w tym samym czasie, co inny produkt, który jest mieszany i mrożony • Połączenie pasteryzatora i ferezera poziomego HBF Combi o wydajnościach od 50 do 70 litrów na godzinę z cylindrem poziomym oraz zbiornikiem podgrzewającym, nadaje się do wyrobu lodów przy użyciu specyficznej receptury smakowej, na przykład czekolady w różnych jej typach: biała, mleczna, ciemna, gorzka itp. • Urządzenie multifunkcyjne model TermoCrema o wydajnościach od 15 do 60 kilogramów na cykl nadaje się do mieszania, miksowania i blendowania z optymalną prędkością i w temperaturze regulowanej w zakresie od +1 do + 105 ° C. Maszyny stosowane są do obróbki takich składników jak mleko, śmietana, mleko w proszku, mąki, owoce, cukier, dekstroza, jaja, emulgatory, stabilizatory itp. niezbędne do klasycznych kremów, ciast i wypieków, produktów gastronomicznych i różnych mieszanek i baz lodowych • Maszyny do lodów włoskich model SoftGel do lodów miękkich i jogurtu mrożonego • Automaty do bitej śmietany modele Prima,Beta,Continuo • Mini frezery gastronomiczne do lodów Gel oraz Poker • Mini frezery model GelShow skierowane do sprzedaży impulsowej. Forma Food to specjaliści w tworzeniu nowych pomysłów i rozwiązań dla branży cukierniczo-lodziarskiej. Z Naszą pomocą Twoja produkcja będzie poukładana, ergonomiczna i rentowna. Mając w swoim portfolio firmę TELME nie mam już żadnych ograniczeń sprzętowych w tworzeniu nowych smaków, receptur oraz rozwiązań na miarę najlepszych.

Masz pytania dotyczące produkcji lodów rzemieślniczych, nie wiesz jak zbilansować mieszankę ?

Zadzwoń Nasi technolodzy chętnie doradzą i pomogą.
Telme

Dodatkowe informacje

Waga 250 kg
Wymiary 120 × 53 × 97 cm
Producent

Telme

System chłodzenia instalacji

chłodzenie powietrzem, chłodzenie wodą

Sposób podawania wody

Bezpośrednie podłączenie