Bębny drażetkarskie do powlekania czekoladą lub karmelem

Wyświetlanie jednego wyniku

Bębny drażetkarskie stosowane do powlekania orzechów, owoców, produktów o kształcie kulistym czekoladą lub karmelem.

Urządzenie służące do konfekcjonowania i oblewania korpusów czekoladą.

  • Wydajność (przy produktach o ciężarze większym lub równym migdałowi):
  • do 1,5 kg produktu gotowego w cyklu produkcyjnym
  • do 50 kg produktu w cyklu produkcyjnym
  • Trwała struktura wykonana z aluminium avional (wysoce wytrzymałego stopu aluminium, miedzi, magnezu i silikonu), oraz ze stali nierdzewnej.
  • Elektroniczna regulacja prędkości oraz automatyczny system szybkiego uwalniania bębna, w celu przyspieszenia procesu obróbki (jego wymiana pozwala na nabłyszczenie, zmianę typu / koloru czekolady bez uprzedniego mycia bębna, i / lub przejście do innego urządzenia).
  • Automatyczne opróżnienie bębna + wysuwana szuflada (pomocna przy opróżnianiu).
  • System wentylacyjny ciepłego powietrza regulujący prędkość nawiewu oraz temperaturę (termostat), służący np. do procesu „polerowania”, oraz nabłyszczenia produktu.
  • Zintegrowany system chłodzenia (agregat), z możliwością kontroli temperatury na wyś Możliwość wyboru nawiewu powietrzem: gorącym, w temperaturze pokojowej, schłodzonym.
  • Regulacja nachylenia maszyny.
  • Automatyczne opróżnienie bębna + wysuwana szuflada pomocna przy opróżnianiu;
  • Podgrzewany zbiornik wewnętrzny do załadunku czekolady, automatyczny natrysk oraz programowalny czas pracy, sterowany przez system plc.
  • Prędkość zmienna od 4 do 20 obrotów/min;
  • Kontrola temperatury na wyświetlaczu
  • Urządzenie nie potrzebuje dodatkowego blatu – bęben jest wyposażony w podstawę jezdną, z regulacją wysokości. Drażetkarka produkuje idealne drażetki bez potrzeby użycia zasobów ludzkich.
  • Wbudowany, automatyczny system natryskowy, z wbudowanym podgrzewanym zbiornikiem, o pojemności 9 kg. Spryskiwacz można łatwo wyciągnąć, co ułatwia jego szybkie mycie.
  • Wymienny bęben ułatwiający wymycie / wymianę na inny w przypadku np. zmiany koloru.

Za każdym razem dostosowujemy maszynę do Państwa potrzeb zarówno pod względem wydajności jak i chęci osiągniecie rożnego efektu końcowego.
Mając ponad 10 letnie doświadczeniem w branży cukierniczej  proponujemy konsultacje z Naszymi technologami którzy objaśnią i dostosują technologię pod Państwa produkt.