Lodziarnia – miejsce, w którym sprzedaje się lody, mrożone jogurty, a niekiedy też (coraz bardziej popularne) sorbety. Lody serwuje się zazwyczaj na dwa sposoby: „na wynos” – w wafelku, a także „na miejscu” – kilka gałek o różnych smakach ze śmietaną, polewą i owocami w pucharku.

Niektóre lokale podają też lody z potrawami „na ciepło”. Często można tam też zamówić i wypić kawę na miejscu, czy zamówić ciasto lub inny deser.

Lodziarnie otwarte przez cały rok występują głównie w miejscowościach turystycznych o cieplejszym klimacie. Lodziarnie w mniej uczęszczanych miejscach są zazwyczaj otwarte od marca do listopada, a w okresie zimniejszym „przestawiają się” na sprzedaż cieplejszych dań takich, jak np. gofry.

Forma Food to specjaliści w tworzeniu nowych pomysłów i rozwiązań dla branży cukierniczo-lodziarskiej.

Z Naszą pomocą Twoja produkcja będzie poukładana, ergonomiczna i rentowna.

Mając w swoim portfolio firmę TELME nie mam już żadnych ograniczeń sprzętowych w tworzeniu nowych smaków, receptur oraz rozwiązań na miarę najlepszych.

Masz pytania dotyczące produkcji lodów rzemieślniczych, nie wiesz jak zbilansować mieszankę ?

Zadzwoń Nasi technolodzy chętnie doradzą i pomogą.